وصفة بوب كورن الدجاج بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة

العموم نيوز: بوب كورن الدجاج من الوصفات الخفيفة والمحببة للكبار والصغار، تتميز بقرمشتها من الخارج وطراوتها من الداخل، ويمكن تقديمها مع صلصة الرانش، الثوم، أو الكاتشب حسب الرغبة.

المكونات:

• 500 غرام صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة
• 1 كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح حسب الذوق
• 1 كوب طحين
• 1 كوب نشا
• 1 بيضة واحدة
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

• في وعاء، ضعي مكعبات الدجاج وأضيفي الزبادي مع الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح.
• اخلطي المكونات جيدا واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتشرب النكهات.
• في وعاء آخر، اخلطي الطحين والنشا مع رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• اخفقي البيضة في طبق صغير.
• غمّسي مكعبات الدجاج أولًا في البيض ثم في خليط الطحين والنشا مع الضغط الخفيف لتلتصق الطبقة جيدًا.
• سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي الدجاج على دفعات حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
• ضعي القطع المقلية على ورق ماص للزيت، وقدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.