يفضل الكثير من الأشخاص أحيانًا الساندويشات الخفيفة والحارة كبديل للوجبات الرئيسية. إذا كنت من محبات النکهات الحارة والمقرمشة، فإن ساندويش الزنجر الحار سيعجبك حتماً.
يمتاز هذا الساندويش بمزيج من الدجاج المقرمش والتوابل الشهية، مع صوص كريمي يوازن الحرارة، ليقدّم وجبة لذيذة وسريعة التحضيرت ناسب جميع أفراد العائلة.
المكونات:
2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح
1 كوب دقيق أبيض
نصف كوب نشا ذرة
1 بيضة مخفوقة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة شطة بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي
خبز برجر أو خبز فرنسي
أوراق خس
شرائح طماطم
شرائح جبنة سلايسي
مايونيز حار أو صوص زنجر
طريقة التحضير:
تبّلي شرائح الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطة والثوم البودرة، واتركيها لمدة نصف ساعة.
اخلطي الدقيق والنشا في وعاء، واغمسي شرائح الدجاج في الخليط.
اغمسي الدجاج في البيض المخفوق، ثم أعيدي تغليفه بخليط الدقيق والنشأ للحصول على قرمشة إضافية.
سخّني الزيت جيدًا واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
افتحي الخبز وضعي طبقة من المايونيز الحار، ثم الخس والطماطم والجبنة، وأضيفي الدجاج المقلي.
قدّميه ساخنا مع البطاطا المقلية والكاتشب والمايونيز.