56
سلطة الجرجير بالرمان.. الجرجير والرمان من الأطعمة المحبب تناولها، فلها فوائد غذائية، كبيرة، فكل منهما يساعد في عمليات حرق الدهون، فضلاً أنهما يمدا الجسم بالكثير من المعادن والفيتامينات التي تحافظ على سلامة الصحة، لذا يقدم لك مطبخ سيدتي، طبق صحي وشهي وبأبسط الطرق .
المقادير
– الجرجير : 4 اكواب (مفروم)
– الرمان : كوب (حب)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : فص (اختياري)
– الجوز : ربع كوب (مفروم / اختياري)
– الرمان : كوب (حب)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : فص (اختياري)
– الجوز : ربع كوب (مفروم / اختياري)
طريقة التحضير
1. في وعاء صغير نضع الثوم المهروس مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ونخلط هذه المُكوّنات جيّداً بالملعقة أو بمضرب يدوي، ثم نضع زيت الزيتون على الصلصة.
2. نضع الجرجير والرمّان في طبق كبير، ونضع فوقه الخليط الذي حضّرناه ونُقلّب ثم نضع الجوز المفروم، ثم نُقدّمه مُباشرةً.