Home المطبخسلطة السلطان غنية بالنكهات والطعم المثالي لسفرة رمضان

سلطة السلطان غنية بالنكهات والطعم المثالي لسفرة رمضان

by soadmin
111 views
A+A-
Reset

منيو التوصيل من سلطان ستيك هاوس في الخالدية | هنقرستيشن السعودية

المقادير

– القرنبيط : 300 غراماً (مبشور)
– السبانخ : 120 غراماً
– بقدونس : 50 غم
– ورق نعناع : 80 غراماً
– الجرجير : 100 غراماً
– طماطم : 100 غراماً
– صنوبر : 15 غم
– حبوب عباد الشمس : 10 غم
– فستق : 10 غم (شرائح)
– الزيت : 80 غراماً (زيت بذور العنب)
– زيت الزيتون : 150 ميلليلتراً (بكر ممتاز)
– الرمان : 50 غم (حبّ)
– زبيب : 150 غراماً
– عصير البرتقال : 100 ملليلتر (وقشر برتقالة)
– عصير الليمون : 100 ملليلتر
– الشاي بنكهة الياسمين : مغلف
– الطحينية : 150 غراماً
– الثوم : فصّان

طريقة التحضير

  1. اغسلي جميع الخضار بالماء البارد واتركيها جانباً. ثم قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة أو نصفين إذا كنت تستخدمين الطماطم الكرزية.
  2. حضري شاي الياسمين وانقعي الزبيب فيه لمدة 15 دقيقة على الأقل.
  3. أضيفي بعض الملح والفلفل وزيت بذور العنب على القرنبيط المسلوق، وحمصيه مع المكسرات “بذور عباد الشمس والصنوبر وشرائح الفستق”،  في الفرن حتى يحمر قليلاً، ثم اخلطي القرنبيط والمكسرات مع الأوراق الخضراء، والطماطم.
  4. لتحضير الصلصة: افرمي الثوم، واخلطي زيت بذور العنب وبرش البرتقال وعصير الليمون وعصير البرتقال وزيت الزيتون معاً.
  5. اخلطي بعضاً من الصلصة مع الطحينة، ثم أضيفي خلطة الطحينة إلى السلطة واخلطيها، ثم ضعي الطحينة حول الطبق. وزينيه بحبات الرمّان.

You may also like

Leave a Comment

اخر الاخبار

الاكثر قراءة

جميع الحقوق محفوظة العموم نيوز

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00